การรอคอยอันยาวนานของ Park Hyatt ในการเปิดตัวโรงแรมสุดหรูระดับ 5 ดาว ในที่สุดซิดนีย์ก็คลี่คลายลงในปีนี้ เมื่อกลุ่ม Capella จากสิงคโปร์ ได้เปิดโรงแรมแห่งแรกในออสเตรเลีย ตั้งอยู่ในอดีตที่ทำการรัฐบาล ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ตั้งของแผนกการศึกษาและเกษตรกรรม ในย่านศูนย์กลางธุรกิจของซิดนีย์ เป็นอาคารหินทรายซึ่งอยู่ในรายชื่อมรดกแห่งชาติของออสเตรเลีย ได้รับการปรับปรุงใหม่โดย Make Architects ในลอนดอน มีร้านอาหารและบาร์ชั้นล่างเรียงรายล้อมรอบโรงแรม ส่วนชั้นบนมีห้องพัก 192 ห้อง พร้อมพื้นที่เพื่อสุขภาพที่กว้างขวางพร้อมสระว่ายน้ำในร่มขนาดใหญ่ 65 ฟุต
สถาปนิกได้เพิ่มชั้นบนลงในไซต์ ซึ่งหมายถึงห้องที่ดีที่สุด เป็นห้องที่มีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดาน เพื่อให้มองเห็นวิวได้มากที่สุดจะอยู่บนชั้นที่ 9 เป็นห้องสวีท Liberty สองระดับมีขนาด 1,250 ตารางฟุต เป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญ ภายในตกแต่งในโทนสีกลางที่ผ่อนคลายเหมือนกับห้องพักอื่นๆ ที่มีเสน่ห์ มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อเชื่อมโยงทรัพย์สินหรูหราเข้ากับออสเตรเลียร่วมสมัย
The Park Hyatt’s stranglehold on true five-star luxury in Sydney was finally loosened this year when the Singapore-based Capella group opened its first Australian property. It’s housed in a former government office, once home to the education and agriculture departments, in Sydney’s central business district. The sandstone building, which is on Australia’s National Heritage List, has been sensitively reimagined by London-based Make Architects. A ground-floor series of restaurants and bars anchors the hotel, while upstairs there are 192 rooms, plus a sprawling wellness area with a grand 65-foot indoor pool.
The architects added upper stories to the site, which means the best rooms or at least, the ones with floor-to-ceiling windows to maximize the views are on the ninth floor. The two-level, 1,250-square-foot Liberty suite is the prime perch, kitted out in soothing neutrals like the rest of the charming guest rooms. Every effort has been made to connect the luxury property to contemporary Australia.
