โปรเจกต์สุดท้ายระหว่าง Penfolds กับ NIGO พาร์ทเนอร์ฝ่ายสร้างสรรค์ของแบรนด์
กรุงเทพฯ, ประเทศไทย: Penfolds เปิดตัวไวน์ Penfolds 65F โดย NIGO โปรเจกต์การออกแบบร่วมกันครั้งสุดท้ายระหว่าง Penfolds กับ NIGO พาร์ทเนอร์ฝ่ายสร้างสรรค์ของแบรนด์ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากปล่องไฟสีแดงและสีขาวที่เป็นสัญลักษณ์ซึ่งตั้งอยู่เหนือโรงกลั่นไวน์ Magill Estate มาเกือบ 100 ปี พร้อมตั้งชื่อไวน์มาจากความสูงของปล่องไฟที่ 65 ฟุต เพื่อเฉลิมฉลองให้กับประวัติศาสตร์และมรดกอันล้ำค่าของ Penfolds 
ไวน์ Penfolds 65F by NIGO Cabernet Sauvignon Shiraz 2021 ขนาด 750 มิลลิลิตร มีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์กาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) และชีราส (Shiraz) จากไร่องุ่นคุณภาพชั้นเลิศทั่วออสเตรเลียใต้ ซึ่งผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน และบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสแท้ 100% เป็นเวลา 1 ปี จนได้กลิ่นของไม่โอ๊กฝรั่งเศสอันโดดเด่น ตามด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ ได้แก่ จันทน์เทศ, กระวาน, แคสซิส (cassis) และ เมล็ดยี่หร่า ผสานกับกลิ่นของบลูเบอร์รี่คอมโพทเข้มข้น, มะเดื่อดำ, น้ำเชื่อมทับทิม และบัลซามิกที่มีรสเปรี้ยวหวานเล็กน้อย
ในส่วนของรสชาตินั้น Penfolds 65F by NIGO Cabernet Sauvignon Shiraz 2021 ให้รสสัมผัสถึงบลูเบอร์รี่ซูเฟลกับครีมแองเกลสที่เติมน้ำตาลเดเมรารา (Demerara Sugar) เพิ่มความสมดุลด้วย ฮามอน (Jamón) หรือแฮมสเปนหั่นสด, ผักชีฝรั่ง และ กรอสตีนี (Crostini) ที่ช่วยให้รสชาติยังคงอบอวลอัดแน่นด้วยความสมดุลที่โดดเด่น และองค์ประกอบที่กลมกลืนสมบูรณ์แบบ
เรื่องราวประวัติศาสตร์ของ Penfolds เป็นแรงบันดาลใจให้ NIGO สร้างสรรค์สิ่งต่างๆมากมาย ซึ่งจะประกอบอยู่ในชุดของขวัญของ Penfolds 65F by NIGO ด้วย ไม่ว่าจะเป็น ไวน์แท็กพร้อมดินสอไม้ ที่ได้แรงบันดาลใจจากป้ายชอล์กบอร์ดที่เคยถูกใช้ในโรงกลั่นไวน์ดั้งเดิมที่ Magill Estate, จุกไวน์รูปควันจากปล่องไฟ, ฉลากบนขวดไวน์ออกแบบด้วยแรงบันดาลใจจากฉลากขวดที่ผลิตในช่วงทศวรรษปี 1930-1950 และกระดาษห่อขวดปรับแต่งมาจากสไตล์โลโก้ของ Penfolds ที่ใช้งานจริงเมื่อช่วงต้นศตวรรษที่ 20
ไวน์ Penfolds 65F by NIGO Cabernet Sauvignon Shiraz 2021 ราคา 11,888 บาทต่อขวด วางจำหน่ายในประเทศไทยแบบเอ็กซ์คลูซีฟที่ King Power City Boutique at One Bangkok เท่านั้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดเข้าชมเว็บไซต์ www.penfolds.com
