ดื่มด่ำเต็มรูปแบบ 90 นาที ระหว่าง 5-10 พฤศจิกายน ที่ เกษรอัมรินทร์
กรุงเทพฯ, ประเทศไทย: “Transcend by Penfolds" พลิกโฉมประสบการณ์การชิมไวน์ Penfolds ยกขบวนไวน์ House Style อันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์มาให้ลิ้มลอง ในรูปแบบที่น่าตื่นเต้น ไม่เหมือนใคร เป็นครั้งแรกในประเทศไทย ระหว่างวันที่ 5-10 พฤศจิกายน 2024 ที่ ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์ กรุงเทพฯ โดยการชิมไวน์เต็มรูปแบบในครั้งนี้จะพาแขกผู้เข้าร่วมงานไปสำรวจประสบการณ์หลากประสาทสัมผัส ที่ผสมผสานการเล่าเรื่อง เข้ากับสื่อภาพ เสียง และแสง
นับตั้งแต่ปี 1844 ความมุ่งมั่นของ Penfolds ในด้านคุณภาพเป็นที่สิ่งที่เห็นได้อย่างชัดเจน ผ่านไวน์ House Style ที่ยังคงได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่องยาวนาน ด้วยคุณภาพที่โดดเด่น สง่างาม ไม่จำกัดอยู่ในกรอบของพรมแดน สายพันธุ์ หรือยุคสมัย ด้วยปรัชญาที่ผลักดันให้แบรนด์ก้าวข้ามขีดกำกัด ไม่หยุดค้นหาองุ่นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด ตลอดจนพัฒนาเทคนิคการบ่มไวน์ ให้ได้สุดยอดไวน์ตรงตามมาตรฐานอันเข้มงวดของแบรนด์
“เป็นเวลากว่า 180 ปีแล้ว ที่ Penfolds กล้าคิดนอกกรอบ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ กล้าทำในสิ่งที่ไม่เคยมีแบรนด์ไวน์แบรนด์ไหนทำมาก่อน เพื่อให้ได้มาซึ่งไวน์คุณภาพเยี่ยม เราได้เดินทางออกนอกออสเตรเลีย ไปยังภูมิภาคผลิตไวน์หลักอื่นๆ ปัจจุบันเรามีไวน์บ่มจากองุ่นต้นกำเนิดหลากหลายประเทศ ตั้งแต่ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา ไปจนถึงจีน แสดงให้เห็นว่า ไม่ใช่แต่เพียงความคิดสร้างสรรค์ หากแต่ยังรวมถึงความเป็น House Style อันเป็นเอกลักษณ์แบรนด์ ที่ช่วยกรุยทางโดย Grange ไวน์เรือธงของแบรนด์ สำหรับ ‘Transcend by Penfolds’ จะแตกต่างจากมาสเตอร์คลาสและงานเลี้ยงอาหารค่ำที่จัดเสิร์ฟไวน์แบบดั้งเดิม เพราะงานนี้จะเปิดโอกาสให้เราได้มีปฏิสัมพันธ์ใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น พร้อมร่วมแบ่งปันปรัชญาการผลิตไวน์ตามแบบฉบับ Penfolds" Irene Kong ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดต่างประเทศ ของ Penfolds กล่าว
Transcend by Penfolds ประสบการณ์การชิมไวน์สุดดื่มด่ำ เต็มรูปแบบ 90 นาทีนี้ จะมีไวน์ 8 รุ่นจากไลน์ Luxury & Icons ได้แก่ ไวน์องุ่นต้นกำเนิดออสเตรเลีย ฝรั่งเศส และสหรัฐอเมริกา และไวน์ Grange ซึ่งเป็นไวน์เรือธงของแบรนด์ นอกจากนี้ยังได้ Steph Dutton ผู้ผลิตไวน์ของ Penfolds Group มารับหน้าที่บรรยายประกอบ และ Jake Meadows ศิลปินชาวออสเตรเลีย มาร่วมบรรเลงเพลงเสริมบรรยากาศ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลงานภาพจากการตีความไวน์แต่ละชนิดโดย Entropico Creative และ Babekuhl
แขกทุกคนจะได้รับคำแนะนำอย่างใกล้ชิด เกี่ยวกับไวน์แต่ละชนิดในเมนูชิมไวน์ โดยเริ่มจากไวน์ฝรั่งเศส นำโดยไวน์ที่ผลิตร่วมกับ Dourthe Bordeaux กลุ่มผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของบอร์โดซ์ ไวน์ฝรั่งเศสดังกล่าวถือเป็นการกลับมาสู่ฝรั่งเศส ภูมิภาคไวน์อันเป็นแรงบันดาลใจให้ Max Schubert หัวหน้าผู้ผลิตไวน์คนแรกของ Penfolds พัฒนาไวน์ Grange สุดไอคอนิคของแบรนด์ หลังจากนั้นจึงตามด้วยไวน์สหรัฐอเมริกา ซึ่งเป็นการสานต่อความพยายามที่เริ่มต้นเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว ที่ทีมผลิตไวน์ Penfolds เดินทางมาสำรวจแคลิฟอร์เนียเป็นครั้งแรก โดยไวน์สหรัฐอเมริกาประกอบด้วย Bin 149 ‘Wine of the World’ Cabernet Sauvignon ซึ่งเป็นไวน์ที่ผสมองุ่นจากนาปาแวลลีย์และเซาธ์ออสเตรเลีย ทำให้เป็นไวน์องุ่นสองซีกโลก เอกลักษณ์ของ Penfolds
ปิดท้ายด้วยไวน์ออสเตรเลีย อย่างไวน์ Grange โดยเปิดด้วย Grange Palate Cleanser แชมเปญล้างปากจาก Penfolds x Thiénot Rosé ออกแบบโดย Scott Huggins หัวหน้าเชฟร้านอาหาร Magill Estate ร่วมกับ Peter Gago หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ของ Penfolds เพื่อกระตุ้นต่อมรับรส ให้พร้อมที่จะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติอันซับซ้อนที่สร้างชื่อให้กับไวน์ Grange
PENFOLDS BRINGS ‘TRANSCEND BY PENFOLDS’, A REIMAGINED WINE TASTING EXPERIENCE TO BANGKOK
The 90-minute immersive tasting experience will run from 5 – 10 November at Gaysorn Amarin
Bangkok, Thailand: ‘Transcend by Penfolds’, a reimagined wine tasting experience which showcases Penfolds ‘House Style’ in a new and exciting way, will make its debut in Bangkok, Thailand this November. Held at Gaysorn Amarin from 5 – 10 November 2024, the immersive tasting will offer guests a multi-sensory journey of exploration, combining storytelling, visuals, soundscape and lighting.
Since 1844, Penfolds’ commitment to quality has been underpinned by its enduring ‘House Style’. Unbound by country, vine or time, the bold yet refined Penfolds ‘House Style’ has a limitless approach to fruit sourcing and winemaking, employing a philosophy that encourages Penfolds to venture beyond borders to find the best grapes that meet their exacting standards.
“For 180 years, Penfolds has dared to innovate and push the boundaries, going where no wine brand has gone before. In our pursuit of quality and excellence, we have ventured beyond Australia into other major winemaking regions. Our multi country-of-origin portfolio now spans Australia, France, USA and China, and is the ultimate showcase of innovation and ‘House Style’, led by the flagship Grange. Unlike the traditional wine masterclasses and dinners, ‘Transcend by Penfolds’ is an opportunity for us to engage with consumers in an elevated format and share about Penfolds winemaking philosophy," says Irene Kong, Marketing Director, Penfolds Global Sales Region.
A highly-immersive 90-minute tasting experience, ‘Transcend by Penfolds’ is set to showcase a total of eight wines from the Luxury & Icons range – including wines from the Australia, France, and USA collection – and a taste of the flagship Grange. Narrated by Penfolds Group Winemaker Steph Dutton, the experience will be accompanied by an ambient soundscape by Australian artist Jake Meadows, perfectly paired with the immersive visual interpretation of each wine by Entropico Creative and Babekuhl.
Guests will be guided through each wine featured on the tasting menu, starting with the French release led by a wine made in partnership with Bordeaux’s most respected winemaking group, Dourthe Bordeaux. The French release marks a return to the French wine region which inspired Penfolds first Chief Winemaker, Max Schubert’s development of the iconic Grange. The experience is followed by the tasting of the US Collection, a continuation of an endeavour started over 20 years ago when Penfolds winemakers first explored Californian soils. The tasting includes Bin 149 ‘Wine of the World’ Cabernet Sauvignon, a wine blending grapes from Napa Valley and South Australia, making it a uniquely Penfolds blend of two hemispheres.
Finally, culminating in Australia, guests will be treated to a ‘Grange Palate Cleanser’ specifically designed to refresh and reinvigorate the palate ahead of tasting Grange as the experience reaches its crescendo. The palate cleanser, a surprising expression of Penfolds Champagne Rosé Brut, was designed by Magill Estate Restaurant Executive Chef Scott Huggins, in collaboration with Penfolds Chief Winemaker Peter Gago. This striking interlude will leave the palate refreshed and ready to enjoy the full spectrum of complex aromatics and flavours that Grange is famous for.
Tickets for Transcend by Penfolds Bangkok will be available for purchase starting 3 October 2024 via Ticket Melon, including the Standard Admission ticket (THB 1,888) and the Signature Admission ticket (THB 3,288). Each Signature Admission ticket includes a complimentary bottle of Bin 389 Cabernet Shiraz, often referred to as ‘Baby Grange’ due to its maturation in the same barrels that previously held Grange. Both an ode to tradition and an expression of modern excellence, this wine marks the perfect take-home gift for guests to continue their Transcend journey at home. Guests who wish to extend their tasting experience can also enjoy a curated selection of Penfold wines, including the flagship Grange and Bin 707 Cabernet Sauvignon by the glass in the lounge area.
Transcend by Penfolds Bangkok also marks the debut of the highly anticipated Penfolds Champagne Cuvée Brut and the refreshed look for Penfolds Champagne Rosé Brut in Bangkok. First announced and showcased at Hôtel de Crillon in Paris in February 2024, at the beginning of Penfolds 180th Anniversary year, the Champagne Cuvée Brut is made from grapes sourced from highly regarded vineyards across the Champagne region and the resulting blend is made up of 45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier and 20% Chardonnay. Guests at the Penfolds Lounge can enjoy both the Champagne Cuvée Brut and Champagne Rosé Brut by the glass, priced at THB 450 and THB 500 respectively.
